POTES AU FEU

2017
 
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 Poisson au crumble citron

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AuteurMessage
anisette84
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Messages : 484
Date d'inscription : 02/12/2013
Localisation : Provence

MessageSujet: Poisson au crumble citron   Jeu 30 Jan - 9:33

Ingrédients (pour 4 personnes):
4 dos de poisson
2 citrons jaunes
50 gr de farine
40 g de beurre mou
30  g de chapelure
huile d'olive
Sel et poivre


Préparation :

Préparer la pâte à crumble :
Mélanger avec le bout des doigts la farine, la chapelure, le beurre mou afin d’obtenir une consistance granuleuse.
Saler, poivrer et ajouter les zestes des 2 citrons.
Déposer les poissons dans un plat huilé puis les recouvrir de pâte à crumble.
Enfourner 20 min à 180°C.
Juste avant de servir, arroser le poisson avec le jus des citrons...



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